吃一頓清爽的夏日午餐
花米路
跟朋友相約吃午餐，為了吃什麼，兩個人在電話裡拉扯半天。
「要清淡的喔。」朋友交代：「不油膩，健康，還有還有，吃了要涼快……」哇咧，她的要求完全打破我想吃香辣湖南菜的衝動。攝氏35度C的炎夏，吃頓中飯如此難以抉擇，像剛出爐的燙手馬鈴薯在電話兩端丟來丟去。半小時後，兩人終於達成共識，到天母吃「健康廚房」！
大老遠殺到天母，走進「健康廚房」的時候，已經超過12點，店裡僅有的10多個座位已經滿座，還有人在候補，等我們好不容易坐下來用餐，時間已近12點半，正好到達饑餓底線，服務生迅速為我們送上湯和沙拉（這裡只提供套餐，沒有菜單，所以直接跳過點菜步驟），一大盤生菜，配上五顏六色的水果，加上用新鮮百香果打的沙拉醬，甜酸開胃。
生菜是伏暑狠角色，夏季天熱吃不下飯，往往只能容下沙拉，我在各個餐廳吃過各式生菜沙拉，偶爾也會光顧便利商店的鮮食櫃，買下一小盒生菜沙拉做為夏日午餐。吃來吃去總覺得「健康廚房」的沙拉最帶勁，每一片生菜咬在嘴裡，都彷彿還有生命，鮮活到可以循線追蹤葉片裡的能量密碼。
主要原因我想是選材，店裡用的是真正有機的蔬果，清洗徹底乾淨，脆冷的生菜葉吃來「考考考」飽含水份和葉綠素，有機栽種的水果，芬芳馥郁，沒有化肥衝過頭的虛胖和過度甜膩，紮實又自信地在味蕾展現本來面目。沙拉醬一律用鮮果自製，現打現淋，隨季節不同，我吃過洛神、桑椹、梅子、柳橙和百香果口味，都是微帶甜酸的醬汁，正好勾勒出生菜的脆甜，一舉讓怠工的味蕾興奮起來。
吃完沙拉，通體舒暢，暑氣消了大半，正好迎接主菜，以套餐方式供應的主菜，是一大盤鋪著4﹣6樣配菜的有機糙米飯，調味和烹飪方式素樸單純，青菜簡單炒或汆燙，老鹹菜滷豆乾和筍，豆豉炒豆皮，還有客家老媽媽曬的菜脯，猛一看粗樸簡約，吃來卻滋味悠長。
坊間餐廳做菜，習慣用猛火催逼，調味既重又浮誇，彷彿唯有如此才壓得住陣腳。「健康廚房」的老闆阿順不來這套，他經常苦口婆心勸客人：「藥補不如食補，食補不如心補，要健康一定要從飲食和調整心念著手，回歸自然的有機飲食，是不再把毒素送進身體的第一步。」在他的健康廚房裡，只用有機栽培的新鮮蔬果，天然釀造的醬油、味噌、黑糖、蜂蜜、粗鹽、天然梅醋等調味料，簡單燒煮、涼拌、汆燙，讓食物自然秀出甘甜原味。
這麼低調的烹調技法，意外贏得客人高度擁戴。我低頭吃飯的時候，聽見隔桌客人聊起：「阿順把廚房搬到那裡，我就跟著搬到那裡。」我抬起頭來看這位為吃遷居的現代孟母，正好聽到她說：「我已經跟著阿順搬過一次家，目的只為了天天吃他的早餐和午餐。」
被客人暱稱「阿順」的謝昭順，是「健康廚房」的老闆，他自己因為實踐環保有機生活得到健康與喜樂，開店跟客人分享，大部分來這裡用餐的客人，都是平日到他店裡來買有機蔬果的常客，他們跟著老闆實踐自己帶購物袋、玻璃瓶買東西的消費習慣，不知不覺愛上這種簡樸生活，不但和阿順變成好朋友，更進階成為有機環保生活的忠實信徒。
吃完飯，收音機正好播報今夏全球熱浪襲捲的新聞，舊金山和巴黎等大都市，氣溫上探攝氏40度，亞馬遜河下位下降，叢林面積大幅衰減。結帳時，我順手買了一個草編環保菜籃回家，我不是樂活族，平日習慣用塑膠袋購物，聽到全球氣溫反常，很憂心卻束手無策。但我決定，這個夏天改以環保菜籃取代塑膠袋購物，少吹冷氣，少製造垃圾、多吃有機蔬果，也許，這是我能為地球做的唯一好事。
■相關資訊：健康廚房／台北市忠誠路2段70巷16號／02-28346345／7:00﹣19:00
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數位攝錄影機 硬是趕流行
馮景青/台北報導
家用攝錄影機大容量硬碟、高畫素機種興起，磁帶機種則日趨沒落。日本Best電器副理陳岳鋒指出，以該連鎖賣場為例，消費者購買數位攝錄影機硬碟機種約佔50%、DVD機種約佔30％，購買磁帶機種的約佔20%。
另一個重要趨勢，是高畫質機種的普及，除了已推出高畫質硬碟機種的Sony外，松下、JVC與日立都將推出新款高畫質數位攝錄影機，以便搭配高畫質大尺寸薄型電視為中心的高畫質潮流。
硬碟式數位攝錄影機最大的優點具有超長的錄影時間，目前30GB容量的主流機種，最長攝錄時間可達到20-30多個小時，Sony上個月在台上市的SR80，採用60GB的容量，將錄影時間最長推到了40個小時以上。
加上它與電腦連結方便，影像與聲音儲存於內建的硬碟中，不需要另外購買磁帶也不用光碟。想要看那一段錄下的影片，不需要像磁帶一樣要快轉或是倒帶尋找，還能直接在攝影機上進行簡單的影片段落編輯或刪除。
台灣Sony消費性電子產品總經理織田博之指出，高畫質數位攝錄影機從去年進入市場至今，隨著大尺寸高畫質液晶電視的快速成長，以及相關高畫質產品（藍光DVD、PS3等)的到位，預估到2008年時新力高畫質攝錄影機可達到近40%的市場佔有率。
其實說到微型硬碟攝錄影機的上市，也不過是2004年的事，JVC推出的第一款機種內容量不過4GB，沒想到2006年就進步到60GB。而且價位下降快速，當初4-5萬元的機種早已經淘汰，目前入門機種不到3萬元即可買到，液晶螢幕則從4:3改為16:9，影像畫素則從68萬升級到5百萬，傳輸1小時高畫質影片（約4GB)，則進步12倍，約只要5分鐘即完成。
JVC企畫主任林明政表示，日本Best電器門市硬碟式攝錄影機的銷售量明顯偏高，根據JVC的資料，硬碟、DVD光碟片、磁帶3機種的銷售比約為3:4:3，硬碟式機種成長快速以快超過磁帶機種，但仍落後DVD機種。
Sony則指出，其實3種不同儲存裝置的數位攝錄影機各有優缺點，磁帶式機種價位最便宜、具有經濟優勢，且支援的編輯軟體多；DVD光碟片格式則沒有燒錄麻煩，與朋友分享容易；硬碟式機種則和電腦最相容，可長時間錄製。
總的來說，數位攝影機這兩年來機種更新快速，不免會讓消費者感嘆，前一年買的機種，沒拍幾次，再拿出來時已經退流行了，因此最好還是根據自己的需求。
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飯店客房搬進主臥室
趙東洲
如果說客餐廳是主人品味的主要表演空間，那麼，主臥無疑是測試主人善待自己程度的指標。
主臥室 大膽玩色彩
主臥裡該有什麼空間？顧名思義，既是主人的臥室，自然馬虎不得。除了臥室本身，衣帽間、全套衛浴都是基本構成要素。先談臥室這個空間，設計重點在於氣氛的塑造。燈光、色調、布置都是其中十分重要的因素。一般人在公共空間不敢用的色調，在主臥倒是可以大膽表現，「只要你喜歡，沒什麼不可以」。牆面部分，一般常用油漆粉刷表現，事實上，壁紙、壁布會是很好的選擇，因為變化更多，質感更溫潤。
燈光方面，間接光源是較通用的方式，即便有主燈，過去慣常採用吸頂式，不過奢華風當道，所以主臥採用水晶吊燈的人愈來愈多，一盞有味道的吊燈，的確可以有效提升空間的質感。除此之外，家飾布的選擇，如有質感的窗帘、床罩等，都是為空間加分的要件。
衣帽間 善待自己指標
有人說，要看一個人愛不愛自己，就看他對衣帽間的要求有多高。這當然不是準則，不過，一個人對衣帽間的要求標準，的確在某種程度上反應了他善待自己的程度。其實，就功能性而言，衣帽間（或更衣間）對女主人的重要性，非男主人可以想像的。
所以，在規劃衣帽間空間大小前，最好針對需求及容量進行「真實性調查」，為何叫「真實性調查」？有多少衣服量，未來可能的增加幅度及淘汰速度，設計師都需要真實狀況，才能做完整的規畫，單靠一句「大概Ｘ尺就夠了」，未來通常會不敷使用。
除了衣服，還有皮包、鞋子等配件，以及冬夏被品的收納等，都需要一併考慮。此外，如果空間足夠，衣帽空間最好男女主人分開，各有各的儲放空間，才能符合各自的需求。
浴廁 乾溼分離防潮
最近很多建商都把主臥衣帽間規畫在臥房和浴室之間，這在使用上當然有其關連性，但因為衣帽間大多做成開放式，又毗連浴室，難免要考慮到溼氣的問題，否則衣服容易受潮。因為是主臥浴室，最好是全套設備，亦即有浴缸可以泡澡，但建議務必要乾溼分離，同時要有很好的通風或乾燥設備，如此才能免除潮溼的噩夢。
不過，為了女主人使用上的方便，很建議在梳妝台旁做一個小小的洗手檯，方便女主人妝扮時的可能需要。
目前許多業主鍾愛飯店、尤其是motel客房設計，因此，飯店中有的元素，一應俱全，但飯店客房中的mini bar則省略，這點有點可惜。試想，在這樣氣氛中甦醒，卻要起身到廚房泡杯咖啡或倒杯酒再回到房間，情調全走樣，情緒的連貫非常重要，何況加一個mini bar所需的空間及費用不高，卻能大幅增加主臥的情趣，值得考慮。黃 建邦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(122)
貼近喜馬拉雅山 一點也不難
黃麗如/台北報導
還記得今年五月從尼泊爾聖母峰基地營（EBC）下山時，遇見一個小廚師，他說：「五月和十月是攀登聖母峰最好的季節，十月的山上風光很不同，秋天一定要再走進喜馬拉雅山！」之前，尼泊爾因為政變曾經一度被列為旅遊警告區，現在紛爭都平息了、一切都正常運轉、旅遊警戒也取消，是該好好遠行看看喜馬拉雅山的時候了。
■行程或長或短 隨性安排
在尼泊爾、中國、西藏、巴基斯坦之間動輒6000多公尺高到8000多公尺的群山，被通稱為「喜馬拉雅」（Himalaya）山群，himalaya這個字在當地有偉大的山群的意思。面積只有台灣將近四倍大的尼泊爾，因為坐擁群山，而有世界屋脊之稱，群山的呼喚讓許多登山者將尼泊爾視為夢土。
但是對平凡如你我來說的旅客，尼泊爾的山雖高，卻不會拒人於千里之外，多樣的健行路線，讓旅人可以視自己的體力，選擇適合的路線。短則一天、長則三個禮拜或更長的行程，欣賞群山峻嶺是沒有高門檻的。
不想走路的人，甚至可以在加德滿都搭直昇機，花100美金，從空中看喜馬拉雅山群，也相當過癮。有人會問：「到處都可以健行、到處都可以爬山、為什麼要去尼泊爾？」尼泊爾山中健行的精彩與稀有就在於只要走1000多公尺高的山徑，就可以看8000公尺的皚皚雪山，隨著山徑每轉一個彎，就看到不同的山貌，再加上從早到晚光線的移動、雲霧的變化，喜馬拉雅千變萬化之姿，就在眼前上演。因此，若問我：「一天體驗夠不夠？」我一定會搖頭說：「不夠不夠」。
國內的關於尼泊爾山中健行的行程安排其實已經很成熟，各登山協會都有辦理到尼泊爾登山的行程，多是走安娜普納基地營或是聖母峰基地營，時間最少都要兩個禮拜。像「523登山會」近期的大腳背包計畫，就是走風景秀麗的安娜普納基地營路線。登山會的行程多是山友參加，基本上都有一定的登山經驗的人參加，一般沒有登山經驗的人加入可能要多做點行前的體訓才行。
■挑夫、廚師 一路跟著走
其實，目前尼泊爾登山行程有的單位安排的很「老爺、貴夫人」。以「中華民國旅遊資訊」協會備受好評的三天兩夜尼泊爾山中健行為例，一團十幾名客人就有20幾個挑夫、廚師一起跟著走上山。三餐都是在野外有大廚野炊、下午走累還有下午茶享用。晚上則是搭好一個個舒服乾淨的帳棚，讓旅人可以安心的入睡，旅人不用遷就於山上客棧的簡陋設施，可以大吃大喝舒舒服服過三天的山中歲月。
比較起登山會的安娜普納「健行」，豪華版的老爺夫人山徑之旅，其實比較像「散步」。不過，爬山就是爬山，還是要有基本的體力，裝備衣著還是要注意。超過3000公尺的高山務必要注意高山症的問題。當然，也可以走一天的行程過過癮。4D旅遊網安排的尼泊爾山中健行就是一天的路線，讓旅人淺嘗則止、感受行走在群山環抱中的超自然體驗。對於無法長時間走路的人來說，未嘗不是喜馬拉雅美好的方式。
尼泊爾山中健行，一天大概都只需走5至6小時，超過3500公尺後，一天行走的時間約莫4小時。一路上休息的時間都夠，每個人可以衡量自己的體力、以自己的節奏走，國內旅行社安排的健行路程多是一個當地人照顧一至兩名遊客，所以不用擔心脫隊、趕不上的問題，這樣的行程旅人只要專心走路、看風景就可以，不用背行囊、趕進度，就將自己完完全全的交到大山之中吧！
會不會累？當然會，而且會很累，可是卻很過癮。2000年的冬天，我走了安娜普納基地營14天的路線，當時下山在時我告訴自己：「能完成這樣的行程，已經夠了！我再也不要爬山了！」今年春天，我又去了聖母峰基地營健行15天……，爬山真的會上癮，尤其在見過喜馬拉雅山群巍峨高聳純淨的種種樣貌後，每當爬山季節來臨，腳就開始癢，想要再爬去看看！
■相關資訊：
523登山會／02-25557523／www.523.org.tw/
4D旅遊網／02-27916598／www.4dtravel.com.tw/
中華民國旅遊資訊協會／02-27818386／www.travel-information.org.tw/
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加德滿都、波卡拉 買裝備很划算
黃麗如/台北報導
市場上的尼泊爾山中健行之旅一定會把尼泊爾的人文、自然景點一起包裝進去，所以一趟兩周左右的行程，可以看到喜馬拉雅的美、波卡拉的幽靜、加德滿都古城的歷史氛圍、加德滿都谷地的山野風光、奇旺國家公園的自然體驗，包山包水包古蹟包自然，價格約在5萬左右，是相當划算且豐富的異國體驗。
對我來說加德滿都與波卡拉是山徑之旅的緊張起點與完美終點，尤其臨著費娃湖的波卡拉，整個小鎮湖光山色，餐廳多樣又美味，是下山後狂吃狂買民族風行頭的好去處。許多山友一下山都會在波卡拉待個三五天。登山用品沒準備齊全的旅人，也可以在加德滿都或波卡拉的登山用品店買裝備，他們的裝備價格多是台灣的一半，幸運的話，挑到好貨，真的省不少裝備費用。
至於空氣污染很嚴重的加德滿都也有獨特的魅力。雖然整個城市塵埃飛舞，但是吸引一波又一波的背包客來這裡聚集，尤其Thamel區簡直是聯合國，各國旅人在此晃來晃去，餐廳、酒吧、服飾店、書店、網咖、咖啡館、洗衣店、書店，旅行與生活極佳，許多旅人在此找尋登山健行同好，也有人一起結伴去印度。
整個Thamel區很有波西米亞的氣氛，由於消費便宜、樂子又多，在這裡把腦袋放空、隨處走走，都非常的舒服，人也放鬆起來，怪不得加德滿都名列為今年Travel+Leisure雜誌全球前30名最適合度假的城市！
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Joyce east§ 地址：台北市信義路5段128號1樓 § 電話：02-87896128 § 特色：走日本正流行的「視覺系」路線， 屬於六本木的調調兒，裝潢中以巨石堆砌最為搶眼，並講究每日現撈海鮮。 § 招牌菜：主廚菜單、海鮮、手工義大利麵等 牡丹園 § 地址：台北市信義路5段106號1樓 § 電話：02-87805757 § 特色：高貴的氣勢令人卻步，但老闆強調消費高貴不貴，日式創作料理，自有其獨到之處。 招牌菜：香魚燒洛神、魚翅煮、虎皮壽司
La petite cuisine
§ 地址：台北市雙城街45號
§ 電話：02-25973838
§ 特色：新加坡御廚來台灣開的法國餐廳，看似簡約，但華麗的感覺竟從嘴裡擴散到全身，堅持佳餚要有美酒襯托。
§ 招牌菜：各式套餐、醇酒燴牛頰、溫製鮭魚佐泡沫龍蝦汁等
Les Sens
§ 地址：台北市信義路5段126號
§ 電話：02-87883336
§ 特色：法樂琪餐廳位於信義計畫區的旗艦店，4000萬元打造、200坪大，只有96個位子，包廂多，隱密性佳，呈現法國料理的經典作。
招牌菜：不同價位的套餐，視不同季節推出黑白松露、家禽海鮮
Luna D'Italla§ 地址：台北市敦化南路2段265巷3號1樓 § 電話：02-27339635 § 特色：來自義大利夢幻餐廳的米其林主廚，與台灣美嬌娘的愛情結晶，以平 § 價美食嘉惠食客。 招牌菜：米蘭諾式牛膝、披薩、甜點
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傳統的旅館擔心家具的折舊率高，通常將耐用、好整理列為首要考量，犧牲了整體的設計感，但Design Hotel卻不同，大膽採用經典名椅、頂級寢具等真正精品，符合頂級客的時尚品味。就讓我們掀開「三二行館」及「喜瑞飯店」兩家指標性的Design Hotel採購清單，看看他們用了哪些超級精品吧！ 三二行館 大手筆配備 ■採購清單：Cassina家具、Donghia家具、B&O音響、Boffi衛浴、Pratesi寢具、Dedon戶外椅等，約上億元 ■最低消費：大眾池泡湯，平日1人1500元，假日2千元 ■地址：台北市北投區中山路32號 ■電話：（02）6611-8888 簡單地說，三二行館就是用到真正的豪宅配備。前股市名人周明宏不管硫磺多容易造成金屬鏽蝕，仍堅持於獨立湯屋採用被譽為最美的B&O 6片裝CD音響，含喇叭要價100萬元，義大利Boffi的水龍頭1個要價12萬元，幾乎每8到10個月就報廢，不惜血本不斷採購。 全世界最貴的寢具Pratesi鎮店之寶「濃情蜜意」床組，純白潔淨到國際7星級飯店都不敢用，三二行館只要是過節，就會放在李連杰曾住過的「碧」廳裡，其他客房則是尊貴的Frette寢具，咱們市井小民也可藉泡個大眾湯，體驗幾小時的富豪生活。 喜瑞飯店 玩空間設計 ■採購清單：Kartell家具燈具、Magis家具、ZAZZERI衛浴 ■最低消費：標準客房1晚4600元 ■地址：台北市中山區長安東路1段64號 ■電話：（02）2541-0077 想環繞著設計頑童史塔克的作品，在巴黎要去Kong餐廳，到香港得住JIA飯店，在台北呢？不妨走進喜瑞飯店，由於老闆兼設計師蘇誠修是個史塔克迷，因此在純白冷調的空間中，無論客房或Lounge，都採用近百把史塔克超經典的Le Marie、Louis Ghost透明單椅，讓空間產生虛虛實實的樂趣。 除了史塔克，飯店裡處處有設計大師蹤影，經典球椅設計師Eero Aarnio為Magis設計的狗狗造型椅Puppy、Ferruccio Laviani的巴洛克風透明燈具Bourgie等，讓喜瑞的空間有更多的設計感。 ☆總會帶給大家驚喜的史塔克（Philippe Starck），生於1948年，是外星人榨汁器等多項顛覆傳統設計的工業設計師，長年與Kartell、Cassina等品牌合作，最近也陸續有新品登場。 Flos Gun燈具：史塔克將槍與燈具融合，槍身18K鍍金並在底座邊緣刻上「Happiness isa Hot Gun」，有步槍桌燈、來福槍立燈及手槍床頭燈等，卡希納販售（02-23218885）。 DURAVIT STARCK X系列面盆：完全以正方及長方體設計的龍頭與面盆，甚至有點匪夷所思的正方形馬桶，三緯販售（04-22593289）。 Emeco Hudson吧檯椅：史塔克為千禧年開幕的紐約Hudson飯店設計的金屬椅款，因太受歡迎而量產，左方亮面的6萬5千元，右方霧面30500元，OTTIMO販售（02-27358875）。 黃 建邦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(227)
市面上琳瑯滿目的油漆，針對不同的塗刷物品有不同的適用條件，不過五顏六色的油漆及其中有機溶劑的刺鼻氣味，可能隱藏危害消費者健康的成分，故消基會此次針對市售水性漆及油性漆進行安全情形測試比較，作為消費者選購的參考。（請參閱2006年4月號300期消費者報導P.30～P.37）
採樣
本次水性漆（水性水泥漆及乳膠漆）及油性漆（油性水泥漆及調合漆）採樣時間係於民國95年1月底至2月初，於大台北地區油漆行及居家修繕中心等地購得，顏色方面以白、黃、綠及紅為採樣標準，共計購得6家品牌，48件樣品。
調查與測試結果
一、價格調查
水性漆及油性漆因塗刷物品的條件而價格不同，本次測試的水性漆及油性漆樣本，每罐購買價格介於110元至435元之間，若換算為每100 mL的單價則介於9元至27元之間，以編號1號「虹牌平光水性水泥漆（百合白）」及4號「豐彩平光乳膠漆（所有顏色）」最便宜；而編號11號「得利美亮漆（純黃）及（朱紅）」價格最高。
二、標示調查
參照經濟部「商品標示法」第九條規定，商品於流通進入市場時，生產、製造或進口商標示要求包括：1.商品名稱；2.生產、製造商名稱、電話、地址及商品原產地。屬進口商品者，並應標示進口商名稱、電話及地址；3.商品內容：主要成分或材料。淨重、容量、數量或度量等；其淨重、容量或度量應標示法定度量衡單位，必要時，得加註其他單位；4.國曆或西曆製造日期，但有時效性者，應加註有效日期或有效期間；5.其他依中央主管機關規定，應行標示之事項。經與48件樣品標示比對後，編號6號「久大水性水泥漆室內平光型（所有顏色）」沒有標示製造商電話、地址及容量。
針對商品標示法第十條規定，商品有1.有危險性；2.與衛生安全有關；3.具有特殊性質或需特別處理，上述情形之一者，應標示其用途、使用與保存方法及其他應注意事項。編號5號「明星水性塗料平光（綠）」未標示保存方法及其他應注意事項。
48件樣本中，共計2件違反「商品標示法」第九條及第十條規定，可依據第十五條第一項第三款的規定處罰。直轄市或縣（市）主管機關應通知生產、製造或進口商限期改正；屆期不改正者，處新台幣2萬元以上20萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰至改正為止。
三、測試結果
由於國內並無針對漆類有相關標準及方法，所以本次參照美國材料試驗協會（ASTM）及國際標準組織（ISO）檢測方法進行測試。
苯類化合物及甲醛檢測項目方面，消基會認為顏色並不會影響其含量及釋放量，所以此兩項檢測項目，僅針對白色樣品進行。
1.苯類化合物（苯、甲苯、鄰-二甲苯、間,對-二甲苯及乙苯）
許多消費者打開漆罐時一定會聞到刺鼻的溶劑氣味，業者通常為稀釋漆類而添加有機溶劑，其中石油溶劑含有苯、甲苯及乙苯等危害物質。消基會本次即針對苯類化合物（苯、甲苯、鄰-二甲苯、間,對-二甲苯及乙苯）進行測試， 12件樣品中，6件水性漆皆無檢出上述的苯類化合物。
在油性漆方面，編號11號「得利美亮漆（純白）」及12號「青葉油性水泥漆（白）」2件樣品檢測出含「苯」，而在「甲苯、鄰-二甲苯、間,對-二甲苯及乙苯」測試方面，6件油性漆全部皆檢出。甲苯以10號「豐彩油性水泥漆（白）」及12號「青葉油性水泥漆（白）」為最高；鄰-二甲苯、間,對-二甲苯及乙苯檢測皆以10號「豐彩油性水泥漆（白）」為所有油性漆中最高，檢測結果高達10萬餘ppm以上。
2.甲醛
甲醛是一種無色化學氣體，為有毒的化學物質，濃度高時會有刺鼻的氣味，容易刺激呼吸道及黏膜，長時間的接觸可能誘發過敏。水性漆及油性漆中加入甲醛主要目的為抑制細菌生長，防止漆類變質。本次12件樣品中，依據「ISO 14184-2」的檢測方法，所有樣品皆檢出甲醛，以編號4號「豐彩平光乳膠漆（玫瑰白）」及6號「久大水性水泥漆室內平光型（百合白）」檢出量為最高，達70 ppm以上。
3.重金屬
塗刷居家環境所使用的漆類，可能會隨著時間而從牆壁或家具上剝落，若含有重金屬的漆類，其剝落的油漆碎片及粉塵若被小朋友隨意撿拾而造成誤食或吸入可能會引起中毒，影響健康。鉛用於漆類中主要作為乾燥劑及色素，保護室外表面，防止受到氣候影響而腐蝕；鉻在漆類中作為顯色劑，具有防鏽防腐的功能。本次參照「ASTM D3335-85a」測定方法，分別針對白、黃、綠及紅4種顏色測定鉛及鉻的含量，檢測結果發現，重金屬鉛及鉻在油性漆中所佔比例較多，其中以編號9號「豐彩調和漆（純黃）」鉛及鉻的含量，分別高達為10,000 ppm及1,000 ppm以上。
以顏色來說，本次所檢測的樣本，白色在鉛及鉻其檢出率較為其他顏色低，鉛以黃、綠及紅色檢出比例較高，鉻則是黃及綠色。重金屬鉛不論以吸入或吃入都會傷害中樞神經系統，對神經、血液、腎臟及呼吸系統造成危害；鉻會刺激呼吸道及消化道，對皮膚則會引起慢性潰瘍。
結論
居家裝潢DIY風氣日盛，而消費者只能依據廠商在外包裝所給予的資訊來挑選所需要的漆類。本次在主要成分標示調查發現，多數水性漆及油性漆，對於成分中的溶劑及添加劑的標明過於簡略，應詳細分別說明溶劑及添加劑中的實際成分，讓消費者能依據不同需求，參考漆類商品外包裝的資訊，挑選適合的漆類使用。
另外，包裝上的安全及環保須知標示說明，編號2號「青葉水性水泥漆（綠）」及5號「明星水性塗料平光（綠）」無任何標示，雖然大部分品牌於此項標示皆達到標準，但缺乏完整性，消基會建議政府機關及廠商對於避免兒童碰觸、施工地點應為通風環境或若食入、接觸皮膚眼睛時及廢漆後續等的處理方式標示說明，應加強警告標示內容及附上物質安全資料表，當消費者遇到上述危害時可作為參考。
使用漆類商品時，對於漆類中顏色及氣味是否危害健康，消費者通常無法在包裝上獲得完整的訊息，本次針對苯類化合物、甲醛及重金屬所測試的結果，發現所有水性或油性漆皆含有甲醛，油性漆則多含有苯、甲苯、二甲苯、乙苯等有害物質。吸入過量的上述毒害物質，會導致中樞神經及呼吸系統等受損病變。建議消費者無論使用水性漆或者是油性漆，施工時皆應戴上口罩且在通風設備良好的場所進行塗刷工作，施工後也應保持空氣流通狀態，讓有害溶劑完全揮發，以避免吸入過多的有毒物質。另外，油性漆含易燃有機溶劑，使用時則應遠離火源。
家中通常會塗上色彩來裝飾自家的牆面及傢俱，然而愈鮮豔的顏料其含有重金屬鉛及鉻的可能性愈高，此次結果發現黃、綠及紅色含鉛及鉻的比例較高；家中有兒童的家長，應該防止孩童隨意啃咬漆面或撿食漆類剝落的碎屑，以降低攝入重金屬的可能。有鑒於重金屬或有機溶劑的危害性，漆類製造廠商應在外包裝加註警告字句標示，消基會建議消費者選擇漆類時應儘量採用乳膠漆或水性漆，降低暴露於有機溶劑的機會。
國外對於甲醛、苯類化合物釋放量及重金屬皆有完整規範，反觀國內只對於須申請環保標章的水性塗料商品及綠建材等才有部分規範，而一般漆類並無強制規定，消基會強烈呼籲政府機關全面重視漆類的使用安全，及早建立商品的釋放及含量標準，並輔導廠商使用無害溶劑、顏料及添加劑取代有毒物質，以維護消費者居住的健康及安全。
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萬月樓
§ 地址：台中市五權西一街63號
§ 電話：04-23781311
§ 特色：不管是充滿京都風味的庭園建築，或是古色古香的日式餐具布置，都讓人宛如置身日本。
§ 招牌菜：甜蝦沙西米、櫻花烤赤鯧
帕帕米歐義式廚房
§ 地址：台中市存中街24號
§ 電話：04-23768434
§ 特色：被老饕客評為台中最好吃的義大利麵餐廳，無論是披薩、義大利麵或義大利菜皆有水準以上的演出。
§ 招牌菜：義式乳酪年糕、辣椒雞肉麵
香草森林
§ 地址：台中市五權西三街 93號
§ 電話：04-23712085
§ 特色：以南法鄉村料理為特色，再融合地中海風情的建築空間，呈現浪漫優閒的用餐氣氛。
§ 招牌菜：迷迭香烤羊排、花草茶
川前屋
§ 地址：台中市華美街412號
§ 電話：04-23253527
§ 特色：主廚刀工精湛、手法細膩，每一支串燒都像精雕細琢的藝術品般，講究木炭火候的燒烤功力。
§ 招牌菜：烤肥腸、雞軟骨等
鹽之華
§ 地址：台中市五權西四街114號
§ 電話：04-23726526
§ 特色：台中最高檔的法式料理餐廳，主廚曾赴法國米其林餐廳學習廚藝，無論食材或手藝皆有米其林餐廳水準。
§ 招牌菜：鵝肝醬佐鹽之花、甜椒佐松露鹽之花
處女蟳海鮮餐廳
§ 地址：台中市大墩南路230號
§ 電話：04-24759898
§ 特色：以精緻而平價的海鮮料理為訴求，尤其以高貴不貴的處女蟳套餐及帝王蟹套餐最有名。
招牌菜：處女蟳套餐、帝王蟹套餐
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新光三越執行副總吳盺暘推薦：深庭義式餐廳（SABATINI CUCINA）
「我們可是經過某八卦雜誌兩度報導的店喲，最近一次就是小S與他老公約會被狗仔跟拍...。」店面很低調的「深庭」，老闆娘的嗓門卻很大，海派作風讓客人印象深刻。
老闆與老闆娘曾是知名義大利餐廳的廚師與經理，餐廳雖佔1、2樓，但規模不算大，而且呈現長方形，感覺倒像溫暖的咖啡館。
周六中午，吃不到菜單上招牌的生牛肉，也沒著名的燴牛膝，不過雞肉焗茄子每一口都拉絲，口味還不賴；酪梨干貝燴明蝦把龍蝦膏與酪梨泥熬煮成醬，鮮濃過癮。
看中一道海膽汁蟹肉細麵，上桌後才知是義式口味的「兩面黃」，天使絲兩面乾煎再淋汁，麵條明顯吸不上味道。另一道辣味珍珠魷魚細寬麵，賣相黑鴉鴉，味道出奇的好。老闆娘面對客人要求，什麼都可換，什麼都可以補差額，「奧客」也OK啦！
深庭義式餐廳／台北市長安東路2段84號1樓／02-25121585／12:00﹣15:00和18:00﹣23:00
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