吃一頓清爽的夏日午餐
花米路

跟朋友相約吃午餐,為了吃什麼,兩個人在電話裡拉扯半天。


「要清淡的喔。」朋友交代:「不油膩,健康,還有還有,吃了要涼快……」哇咧,她的要求完全打破我想吃香辣湖南菜的衝動。攝氏35C的炎夏,吃頓中飯如此難以抉擇,像剛出爐的燙手馬鈴薯在電話兩端丟來丟去。半小時後,兩人終於達成共識,到天母吃「健康廚房」!


大老遠殺到天母,走進「健康廚房」的時候,已經超過12點,店裡僅有的10多個座位已經滿座,還有人在候補,等我們好不容易坐下來用餐,時間已近12點半,正好到達饑餓底線,服務生迅速為我們送上湯和沙拉(這裡只提供套餐,沒有菜單,所以直接跳過點菜步驟),一大盤生菜,配上五顏六色的果,加上用新鮮百香果打的沙拉醬,甜酸開胃。

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數位攝錄影機 硬是趕流行
馮景青/台北報導

家用攝錄影機大容量硬碟、高畫素機種興起,磁帶機種則日趨沒落。日本Best電器副理陳岳鋒指出,以該連鎖賣場為例,消費者購買數位攝錄影機硬碟機種約佔50%DVD機種約佔30%,購買磁帶機種的約佔20%


另一個重要趨勢,是高畫質機種的普及,除了已推出高畫質硬碟機種的Sony外,松下、JVC與日立都將推出新款高畫質數位攝錄影機,以便搭配高畫質大尺寸薄型電視為中心的高畫質潮流。


硬碟式數位攝錄影機最大的優點具有超長的錄影時間,目前30GB容量的主流機種,最長攝錄時間可達到20-30多個小時,Sony上個月在台上市的SR80,採用60GB的容量,將錄影時間最長推到了40個小時以上。

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飯店客房搬進主臥室
趙東洲

如果說客餐廳是主人品味的主要表演空間,那麼,主臥無疑是測試主人善待自己程度的指標。


主臥室 大膽玩色彩


主臥裡該有什麼空間?顧名思義,既是主人的臥室,自然馬虎不得。除了臥室本身,衣帽間、全套衛浴都是基本構成要素。先談臥室這個空間,設計重點在於氣氛的塑造。燈光、色調、布置都是其中十分重要的因素。一般人在公共空間不敢用的色調,在主臥倒是可以大膽表現,「只要你喜歡,沒什麼不可以」。牆面部分,一般常用油漆粉刷表現,事實上,壁紙、壁布會是很好的選擇,因為變化更多,質感更溫潤。

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貼近喜馬拉雅山一點也不難
黃麗如/台北報導

還記得今年五月從尼泊爾聖母峰基地營(EBC)下山時,遇見一個小廚師,他說:「五月和十月是攀登聖母峰最好的季節,十月的山上風光很不同,秋天一定要再走進喜馬拉雅山!」之前,尼泊爾因為政變曾經一度被列為旅遊警告區,現在紛爭都平息了、一切都正常運轉、旅遊警戒也取消,是該好好遠行看看喜馬拉雅山的時候了。


    ■行程或長或短隨性安排


在尼泊爾、中國、西藏、巴基斯坦之間動輒6000多公尺高到8000多公尺的群山,被通稱為「喜馬拉雅」(Himalaya)山群,himalaya這個字在當地有偉大的山群的意思。面積只有台灣將近四倍大的尼泊爾,因為坐擁群山,而有世界屋脊之稱,群山的呼喚讓許多登山者將尼泊爾視為夢土。

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加德滿都、波卡拉買裝備很划算
黃麗如/台北報導

市場上的尼泊爾山中健行之旅一定會把尼泊爾的人文、自然景點一起包裝進去,所以一趟兩周左右的行程,可以看到喜馬拉雅的美、波卡拉的幽靜、加德滿都古城的歷史氛圍、加德滿都谷地的山野風光、奇旺國家公園的自然體驗,包山包水包古蹟包自然,價格約在5萬左右,是相當划算且豐富的異國體驗。


對我來說加德滿都與波卡拉是山徑之旅的緊張起點與完美終點,尤其臨著費娃湖的波卡拉,整個小鎮湖光山色,餐廳多樣又美味,是下山後狂吃狂買民族風行頭的好去處。許多山友一下山都會在波卡拉待個三五天。登山用品沒準備齊全的旅人,也可以在加德滿都或波卡拉的登山用品店買裝備,他們的裝備價格多是台灣的一半,幸運的話,挑到好貨,真的省不少裝備費用


至於空氣污染很嚴重的加德滿都也有獨特的魅力。雖然整個城市塵埃飛舞,但是吸引一波又一波的背包客來這裡聚集,尤其Thamel區簡直是聯合國,各國旅人在此晃來晃去,餐廳、酒吧、服飾店、書店、網咖、咖啡館、洗衣店、書店,旅行與生活極佳,許多旅人在此找尋登山健行同好,也有人一起結伴去印度

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Joyce east


§地址:台北市信義路51281


§電話:02-87896128


§特色:走日本正流行的「視覺系」路線,屬於六本木的調調兒,裝潢中以巨石堆砌最為搶眼,並講究每日現撈海鮮。


§招牌菜:主廚菜單、海鮮、手工義大利麵等

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傳統的旅館擔心家具的折舊率高,通常將耐用、好整理列為首要考量,犧牲了整體的設計感,但Design Hotel卻不同,大膽採用經典名椅、頂級寢具等真正精品,符合頂級客的時尚品味。就讓我們掀開「三二行館」及「喜瑞飯店」兩家指標性的Design Hotel採購清單,看看他們用了哪些超級精品吧!


三二行館 大手筆配備


    ■採購清單:Cassina家具、Donghia家具、B&O音響、Boffi衛浴、Pratesi寢具、Dedon戶外椅等,約上億元


    ■最低消費:大眾池泡湯,平日11500元,假日2千元


    ■地址:台北市北投區中山路32

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市面上琳瑯滿目的油漆,針對不同的塗刷物品有不同的適用條件,不過五顏六色的油漆及其中有機溶劑的刺鼻氣味,可能隱藏危害消費者健康的成分,故消基會此次針對市售水性漆及油性漆進行安全情形測試比較,作為消費者選購的參考。(請參閱20064月號300期消費者報導P.30P.37
採樣
本次水性漆(水性水泥漆及乳膠漆)及油性漆(油性水泥漆及調合漆)採樣時間係於民國951月底至2月初,於大台北地區油漆行及居家修繕中心等地購得,顏色方面以白、黃、綠及紅為採樣標準,共計購得6家品牌,48件樣品。
調查與測試結果
一、價格調查

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萬月樓


§地址:台中市五權西一街63


§電話:04-23781311


§特色:不管是充滿京都風味的庭園建築,或是古色古香的日式餐具布置,都讓人宛如置身日本。


§招牌菜:甜蝦沙西米、櫻花烤赤鯧

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新光三越執行副總吳盺暘推薦:深庭義式餐廳(SABATINI CUCINA


「我們可是經過某八卦雜誌兩度報導的店喲,最近一次就是小S與他老公約會被狗仔跟拍...。」店面很低調的「深庭」,老闆娘的嗓門卻很大,海派作風讓客人印象深刻。


老闆與老闆娘曾是知名義大利餐廳的廚師與經理,餐廳雖佔12樓,但規模不算大,而且呈現長方形,感覺倒像溫暖的咖啡館。


周六中午,吃不到菜單上招牌的生牛肉,也沒著名的燴牛膝,不過雞肉焗茄子每一口都拉絲,口味還不賴;酪梨干貝燴明蝦把龍蝦膏與酪梨泥熬煮成醬,鮮濃過癮。


看中一道海膽汁蟹肉細麵,上桌後才知是義式口味的「兩面黃」,天使絲兩面乾煎再淋汁,麵條明顯吸不上味道。另一道辣味珍珠魷魚細寬麵,賣相黑鴉鴉,味道出奇的好。老闆娘面對客人要求,什麼都可換,什麼都可以補差額,「奧客」也OK啦!

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§地址:台北市大安路192

§電話:02-27213182

§特色:餐飲有一定的水準,服務也很貼心,環境舒適,讓人從晚餐吃到宵夜都不覺得累。

§招牌菜:牛膝燉飯、手工義大利麵與冰淇淋等

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位於天母東路上有個製作精美的招牌「傳統瑞花餐廳」的指標,讓我覺得很稀奇,不知不覺走進去,偌大的一樓及二樓的寬敞空間,牆上的壁畫,高貴的餐桌、椅、餐具佈置的像歐洲鄉下的餐廳,「瑞花」就是取其名也。來此消費的顧客,一進店來都感覺彷彿又到了瑞士鄉下;其實,除了心靈的感受外,店內更提供了道地的瑞士菜、精緻午餐、義大利麵等。另將義式咖啡再搭配小點心,衹要花150元,就可享受下午茶的悠閒。
招牌菜推薦-傳統瑞士乳酪鍋
傳統瑞士乳酪FONDUE(鍋),主廚表示這道菜是延續古代傳統的瑞士菜,店內供應三種口味(乳酪白酒、乳酪蘋果酒、乳酪黑磨菇牛肉湯)搭配切好的一塊塊法國麵包沾著吃;另外,還有煮熟的蔬菜(磨菇、紅蘿葡、蕃茄等)。
<<餐廳情報>>
電話:(02) 28761101 地址:台北市士林區天母東路822

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